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沃根酒窖是2008年5月进驻北京的，酒窖内的葡萄酒皆来自奥地利的葡萄酒庄园——沃根庄园。在位于朝阳公... ... 查看详情>>
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视觉现象及常用术语 ①澄清度 清亮透明、晶莹透明、有光泽、光亮等。 ②浑浊度 略失光、失... ... 查看详情>>
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香槟与其他葡萄酒的不同就是它的气泡，但是香槟的气泡与苏打水的气泡是不同的。我们发现香槟所发出的声音较... ... 查看详情>>
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喝不完的葡萄酒，就算将软木塞塞回，冰在冰箱里放了3至7天后，酒里所含的香气与甜味就会不见了，直接倒掉... ... 查看详情>>
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自文明诞生以来，葡萄酒就成为人类生活中的一部分，一直在所有重要场合中扮演着不可或缺的角色。例如在宗教... ... 查看详情>>
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区分真假冰酒首先要看瓶子上的标签。真正的冰酒应该英语应该是一个单词“icewine”，而仿冒冰酒一般... ... 查看详情>>
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滑润的 8888所谓滑润是对一种柔和的、协调的葡萄酒而言。由于葡萄酒经过窖藏、澄清和过滤的处理... ... 查看详情>>
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平常我们常看到的葡萄酒瓶，不管外形做什么变化，尺寸大都是750ml标准容量。偶而也会在酒店看到各式各... ... 查看详情>>
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近几年，美国葡萄栽培与酿造协会（american society for enologyviticu... ... 查看详情>>
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倘若，用简单直白的单词来形容甜白葡萄酒，那大概就是我们想象中的“琼浆”。甜白葡萄酒的糖度很高，酒体感... ... 查看详情>>
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葡萄酒流芳百世的秘密，就藏在那个软木塞里。 在波尔多五大名庄之一的奥比昂酒庄，德马斯祖孙三代酿... ... 查看详情>>
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白葡萄酒 所谓白葡萄酒，即是几乎不含红色素的葡萄酒，它包括用白色品种酿成的白葡萄酒和用红色品种... ... 查看详情>>
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葡萄酒是西方人常用的佐餐饮料，所以一般都是先点菜，再根据菜的需要点酒。 按照通常的惯例，在开瓶... ... 查看详情>>
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葡萄酒，是我一直以来都很敬畏的一个课题，因为它太难了。十多年来，虽一直研习咖啡，但也偶尔关注一些葡萄... ... 查看详情>>
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便宜的酒杯，不仅方便四处携带；它们还是手头上很棒的礼物。如果你正在计划一场派对，或只是想找到送给你笨... ... 查看详情>>
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1880年的某一天，位于海河畔大直沽的义聚永酒坊飘出缕缕玫瑰香。当时人们谁也没有想到一样的白酒只浸泡... ... 查看详情>>
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至今受欧洲人喜爱的酒杯依然是纯净剔透的水晶杯。每一只不同杯口及杯身形状，不同杯壁厚度，不同花饰及不同... ... 查看详情>>
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人们认为，葡萄酒的优点在于，不同于现今的许多食品和饮料，它是如此“天然”。根据我们葡萄酒的学生所学的... ... 查看详情>>
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柠檬/酸橙 澳洲的华得荷葡萄和匈牙利的福尔明葡萄与酸橙关系密切，雷司令则与柠檬和酸橙关系密切，... ... 查看详情>>
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眼睛看到的葡萄酒颜色各种各样，有的宝石红，有的桃红，有的丝绒红，有的淡黄，有的麦秆黄等等，不同颜色的... ... 查看详情>>
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健康的生活方式正越来越被人们认可，地中海饮食方式开始进入都市人的视野。地中海饮食方式以橄榄油和红酒为... ... 查看详情>>
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专家建议，消费者在选购葡萄酒时，可以从两个方面着手： 一是从标签标注的内容判断。 葡萄酒... ... 查看详情>>
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一瓶黑钻级张裕冰酒，被这帮小子给喝了，不知他们是怎么从车的后备箱里摸到的，真想结结实实地暴打他们一顿... ... 查看详情>>
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有些葡萄酒的颜色总是特别迷人。 我们习惯听到用葡萄来酿葡萄酒，酿过葡萄酒后剩下的边角余料也能酿... ... 查看详情>>
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成熟的贵腐甜酒，闪着金黄亮光的琥珀色调，光用看的就能感受到酒的甜熟温润与脂腴肥美，一派奢华的享乐格局... ... 查看详情>>
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同产地的葡萄酒也有不同级别与好坏之分，决定葡萄酒好坏的因素很多，不同年份国家当地的降雨量、葡萄当年的... ... 查看详情>>
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人们都知道，适当喝一点红葡萄酒对人的身体是有益的，可是红葡萄酒仅仅是供人们饮用的吗？当然不是，法国人... ... 查看详情>>
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氧是人类生存所不能缺少的东西，但有时也会成为人类健康的大敌。人体每天都要经受来自外来和自身的有害物质... ... 查看详情>>
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绝大多数消费者都知道葡萄酒有白葡萄酒和红葡萄酒之分，其实根据不同的分类方法，葡萄酒还有甜酒和干酒之分... ... 查看详情>>
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人们常说，“白酒配白肉；红酒配红肉”。但到底为什么这么吃却并不了解。据英国《每日邮报》报道，以色列科... ... 查看详情>>